Blog de patiss31 - patisserie forever

patiss31 25 ans
onet le chateau (12)
France

buche victoria

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# Posté le jeudi 25 décembre 2008 08:00

biscuit sacher chocolat, praliné croustillant, mousse chocolat lactée caramel vanille, mousse gianduja et noisettes torréfiées

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# Posté le jeudi 25 décembre 2008 07:59

biscuit joconde, mousse poire, caramel filant et dés de poires pochées au caramel

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# Posté le jeudi 25 décembre 2008 07:57

biscuit joconde pistache, suprême vanille, crémeux fruits des bois

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# Posté le jeudi 25 décembre 2008 07:55

biscuit joconde, mousse marrons, brisures de marrons et crémeux marrons

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# Posté le jeudi 25 décembre 2008 07:53